Черный хлеб из детства

У многих давно эмигрировавших из нашей страны и у тех, кто только недавно покинул пределы Латвии, подавшись на заработки за рубеж, вкус черного хлеба ассоциируется с домом.
Помню, как вкусен был бутерброд из черного хлеба с сервиладом, вместе с котором летом обычно елся помидор или хрустящий парниковый огурец. В детстве мы, дети часто едали просто черный хлеб с молоком, по-деревенски. В летнюю жару мы так полдничали.
Есть что - то основательное, крестьянское, такое родное во вкусе краюшки настоящего черного хлеба. Однако в последние годы и классический кирпичик черного хлеба и нарезной черный и кисло-сладкий стали какими-то пустыми – съедаешь несколько ломтиков – без ничего или как бутерброд - а насыщения ноль…одно разочарование, причем стоят они недешево.

Хлеб – для своих

Недавно мама меня очень обрадовала. Теперь она на рынке покупает кирпичик черного ароматного вкусного хлеба. Она говорит, что на центральном рынке его все продавщицы домой покупают, да и друзьям советуют. Дай же Бог, чтобы его производители не оплошали и поддерживали это качество на достойном уровне. Поверьте мне, это такой хлеб, от которого ну просто не оторваться! Что называется, ешь – и его хочется есть. Причем каждый последующий кусок кажется еще вкуснее. Чего не скажешь совершенно о булочках, купленных на том же базаре, но на другой точке. Мама принесла две аппетитные с виду булочки (с маком и кофейную) которые на поверку оказалась безвкусные и совершенно не сладкими. Ситуацию спасло только прошлогоднее домашнее малиновое варенье, с ним булки стали съедобными.

BON- неудачник

Совершенно разочаровал растворимый кофе BON. Раньше мы его тоже на рынке покупали, причем в течение нескольких лет. Теперь же от этого кофе у всех членов семьи давление скачет. Видимо, как считает моя мама-провизор, производитель туда искусственный кофеин для крепости примешивает, вот и результат. Может кто-нибудь из моих читателей посоветует хорошую марку кофе (натурального, растворимого) – доступного у нас в Латвии.